شام امشب با من: گوزلمه فوری؛ یک وعده لذیذ و آسان برای همه!

به گزارش پارسینه، با مواد اولیه در دسترس و تنها چند دقیقه زمان، می‌توانید گوزلمه‌هایی نرم و خوش‌طعم داشته باشید که طعمی متفاوت اما دلنشین‌تر از گوزلمه اصلی را به شما هدیه می‌دهد.

مواد لازم

برای تهیه حدود 7 تا 8 عدد گوزلمه که برای دو نفر کافی است، به مواد زیر نیاز دارید:

آرد: 2 لیوان (لیوان 200 میلی‌لیتری معادل چهار پنجم لیوان دسته‌دار)

آب: 2 لیوان

نمک: 1 قاشق مرباخوری

برای داخل گوزلمه (مخلفات پیشنهادی):

پنیر پیتزا

پیازچه

جعفری

برای روی گوزلمه:

کره یا روغن مایع (به سلیقه شما)

طرز تهیه

آماده‌سازی خمیر: آرد، آب و نمک را در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا مایعی یکدست حاصل شود.

پخت نان: یک ماهیتابه نچسب را روی اجاق با حرارت بالا کاملاً گرم کنید. سپس، یک بار کف ماهیتابه را با دستمال یا فرچه کمی چرب کنید.

پخت هر گوزلمه: یک ملاقه از مایه آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید و آن را به صورت یکنواخت پخش کنید. با حرارت متوسط بپزید تا زمانی که روی خمیر حباب‌هایی ظاهر شود و خمیر از ماهیتابه جدا شود. هر چه خمیر را نازک‌تر بریزید، گوزلمه‌ها خوشمزه‌تر می‌شوند.

افزودن مخلفات و بستن خمیر: خمیر را برگردانید. حالا زمان اضافه کردن مواد دلخواه برای داخل گوزلمه است. می‌توانید از پنیر پیتزا، اسفناج، سیب‌زمینی پخته یا هر نوع پنیر دیگری مانند پنیر چوکلک استفاده کنید. سپس، خمیر را از وسط تا کرده و ببندید.

سرخ کردن: هر دو طرف گوزلمه بسته شده را با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و برشته شود.

چرب کردن: پس از پخت، گوزلمه‌های داغ را با کمی کره یا روغن مایع چرب کنید.

این گوزلمه‌های نرم و خوش‌طعم، قطعاً ارزش امتحان کردن را دارند. نوش جان!